インターコンチネンタルホテル大阪では、感染症対策として、従来のブッフェスタイルに代えて上質なお料理をプレートに盛り付けて提供する新しいスタイルを提案いたします。セミナー後の交流会など様々なシーンでご利用いただけますので、安心かつ洗練されたサービスで、ワンランク上のパーティーをお楽しみください。

メニューA：お1人様　6,050円

■冷製料理

海老とパパイヤのトルティーヤラップ

ケイジャンローストポークのオープンサンドウィッチ

鯛のセビーチェ パプリカとコーン

冷やし鴨南蛮そば 酢橘風味

■温製料理

鯛の幽庵焼き 銀餡と柚子

イカと海老のセート風 サフランライス

プルドポークハンバーガーとオニオンリング

US産フィレ肉のフォアグラクラスト マデラソース

■デザート

ダークチョコレートムースケーキとベリー

季節のフルーツタルトレット

メニューB：お1人様　8,250円

■冷製料理

ホタテ貝柱のマリネ マンゴーとヴァントレーシュ

鰤のスモークとキヌアサラダ 蕪のピクルス

小蛸足のエスカベッシュ ライムの香り

鶏腿肉と季節野菜のガランティーヌ ハリッサソース

豚ロースの低温調理とトンナートソース

牛腿肉のタリアータサラダ ルッコラとチミチュリソース

■温製料理

鰆の酒粕漬け 柚子ブールブランソース

ホタテ貝柱とベーコンのロースト コーンとシードルソース

豚肩ロースのチョリソークラスト 赤キャベツとプラムソース

仔牛のサルティンボッカ 白ワインソース

国産牛サーロインのグリルとフォアグラトリュフソース

■デザート

季節のフルーツタルト

抹茶パンナコッタとストロベリーソース

予約に際して

・印刷用はこちら（PDF）からご覧ください

・11:00～22:00の内、2時間のご利用です。

・上記料金にはお飲物、会場費などが含まれておりません。

・上記税込み価格にサービス料として15％を頂戴します。

・ご宴席当日の2週間前までにお申し込みください。

・写真はイメージです。

お問い合わせ・ご予約

Tel: 06-6374-3361（カンファレンス＆イベント）または　お問い合わせフォームより