「ミシュランガイド京都・大阪 2018」にて2年連続一つ星を獲得した、インターコンチネンタルホテル大阪を代表するフレンチレストラン。季節の移り変わりを感じさせる和の素材とフランス料理の技法を独自の感性でマリアージュさせた、新しいスタイルのフランス料理を提供しています。料理長・大久保 晋が牽引するキッチンチームが、鮮度と質にこだわった旬の食材を使用し、創造に満ちたフレンチキュイジーヌをお届けします。
フランスや東京にある数々の三つ星レストレランで得た豊富な経験を生かし、和の素材とフランス料理の技法を独自の感性でマリアージュ。日本ならではの季節感、こだわりの食材の持ち味を最大限に引き出し、アートのような一皿で新たなる食の世界へと誘います。
カジュアルからPierreでしか味わえない希少性の高いものまで、400銘柄を超えるワインを取り揃えます。豊富な品揃えの中からソムリエが厳選したワインに舌鼓しながら、Pierreならではのコンテンポラリーフレンチとのマリアージュをお楽しみください。
大きな額縁をかたどった赤い壁が印象深いスタイリッシュなプライベートルームは、12名様までお席をご用意。天地に広がる大きな木の扉を閉じると、完全なプライベート空間に。会食や接待ご友人とのお集まりにご利用ください。
営業時間
ランチ
11:30～14:00
ディナー
18:00～21:30
席数:
84席
個室:
1室12席（4名様より）
