毎年大好評のBBQの季節がついに到来！今年のテーマはオーストラリア。キッチンチームが、本場の食材を使用し独自の調理法でダイナミックに仕上げます。「国産鯛のソテー レモンマートルと蟹のビスク」「オーストラリア産カンガルー肉のグリル タスマニアンペッパーとベリーソース」など、広大な大地と豊かな自然の中で育まれた旬の味覚をBBQスタイルでご堪能いただけます。食後には「トロピカルフルーツのミルフィーユ」「マンゴーコンポートとバジルのパンナコッタ」など、約14種のデザートをご用意。インターコンチネンタルホテル大阪で、オーストラリアへのグルメ旅をお楽しみください。
開催期間
2022年5月9日（月）～ 8月1日（月）
料金
ランチ 11:30～14:30（ラストオーダー 14:00）
*金～日・祝日のランチタイムのお席は14:30までのご案内となります。
お1人様 平日：5,000円 / 土日祝：5,500円
ディナー 18:00～21:00（ラストオーダー 20:00）
*2022年7月1日（金）以降はラストオーダー 20:30となります。
お1人様 6,000円
シャンパンブランチ 土日限定 11:30～14:30（ラストオーダー14:00）
お1人様 12,000円
内容
・ランチ、ディナー
前菜＆デザート、選べるメインディッシュ1品、コーヒー又は紅茶
・シャンパンブランチ（土・日限定）：
シャンパンフリーフロー（飲み放題）、前菜&デザート、スープ、メインディッシュ（お代わり自由）、コーヒー又は紅茶
メニュー一例
| メニュー（PDF）はこちら |
■前菜メニュー
オーストラリアンコールスロー ₋ セロリシード、コリアンダー
鴨スモークと季節のポテトサラダ – ハニーマスタードドレッシング
キュウリ、パプリカ、フェタチーズのサラダ – レモンオレガノヴィネグレット
トリコロールパスタサラダ アボカドとチキン – マンゴードレッシング
ムール貝とシーフードのエスカベッシュ – レモンマートルとコリアンダー
ハーブローストビーフ – マッシュルームマヨネーズ
ローストコーンとトマトのフォカッチャ – 枝豆リコッタ
他
■スープ
本日のシェフのおすすめスープ
カレー風味のパンプキンスープ – ピーカンナッツ
■選べるメインディッシュ
本日のシェフのおすすめ
グリルサーモンのアクアパッツァ – アサリ、ケッパー、オリーブ、トマト
国産鯛のソテー – レモンマートルと蟹のビスク
シトラスとハーブグリルの鮮魚 – 夏野菜のレリッシュ
神戸ビーフのラザニアオーブン焼き – トリュフベシャメル
オーストラリア産カンガルー肉のグリル – タスマニアンペッパーとベリーソース
国産鶏肉のロースト スパイス風味 – BBQオニオンベーコンジャム
USテンダーロインのグリルと季節野菜 – BBQソースor赤ワインソース （追加料金 : 150g / 1,100円 250g / 1,800円）
黒毛和牛サーロインのグリルと季節野菜 – BBQソースor赤ワインソース （追加料金：150g / 1,600円 250g / 2,400円 ）
サーフ＆ターフ US産テンダーロインとハーフロブスター – BBQソースor赤ワインソース（追加料金：150g / 2,500円）
■デザートメニュー
ラベンダープリン メロンスープとドライストロベリー
バニラコンポート ストロベリーと紫蘇のジュレ
マンゴーコンポートとバジルのパンナコッタ
トロピカルフルーツのミルフィーユ
レモンカード 自家製グラノーラのフロマージュブラン
アプリコットとミルクチョコレートのケーキ
キャラメルシフォンケーキ
他
※メニュー、サービス内容が変更となる可能性がございますので予めご了承下さい。
※アレルギーや苦手な食材を複数お持ちのお客様に関しましては、レストランより直接ご連絡させていただく場合がございます。予めご了承下さい。
※記載料金には消費税が含まれております。別途15％のサービス料を頂戴します。
※6歳～12歳のお子様はお子様料金（大人料金の50%オフ）を頂戴します。
※0～5歳のお子様は、大人1人様につき1人様が無料となります。2名様目より年齢に関係なく、6～12歳のお子様料金を頂戴します。
※写真はイメージです。
